【ラーメシ通信】豚骨ラーメン屋『ばんから』、実はカフェだった説 / 店舗限定ご飯メニュー「角煮丼」を食べてみた結果

ぷるんと煮込まれた肉、じゅわり染み出す甘辛さ……角煮は男の夢だ。私（中澤）は、あの箸で切れるほど柔らかい食感からトロける豚の旨みと割下のマリアージュを、時おり猛烈に欲してしまう。ただ、角煮丼ってあんまりないよなあ。 角煮 […]

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