【茶碗蒸しは本来“飲む”もの】だって、知っていますか？正しい和食マナーの深～い話を実践してみたら… | 『あたらしい日日』 こんな時代のニューノーマルな暮らし方。食と農、生活情報をお届けします

茶碗蒸しは本来“飲む物”で、正式な食べ方は箸でかき混ぜて“飲む”んですって。ご存じでしたか？テーブルマナー講師、smile先生のSNSでこの情報を見かけ、わたしはびっくりでした。もともと茶碗蒸しはお吸い物の代わりに出されていた料理で、“汁物”に分類されるとか。なので、本来の茶碗蒸しの食べ方は、箸でかき混ぜ、器...

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