シン調味料！＜コーヒーオイル＞のレシピ・作り方 - あしたが変わるトリセツショー

コーヒーの香り成分の多くは油に溶けやすく、苦みは溶けにくいという性質があります。トリセツでは、この性質を生かして、コーヒーの香りを油に移した調味料「コーヒーオイル」を作りました。これをふだんのおうち料理にひとかけするだけで、香りが豊かになり、高級感がアップします！番組では近くのコンビニで買ったク...

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