中国南部発祥の小さな料理、手作り点心が危機に瀕しているとの見方が出ている/Sammyvision/Moment RF/Getty Images （CNN） エビ蒸し餃子「ハーガウ」や、カニの卵を載せた「シウマイ（焼売）」、さらに蒸した米粉の皮で具材を包み、甘いしょうゆだれにつけて食べる「腸粉（チョンファン）」など、中国南部発祥の一口サ...
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中国南部発祥の小さな料理、手作り点心が危機に瀕しているとの見方が出ている/Sammyvision/Moment RF/Getty Images （CNN） エビ蒸し餃子「ハーガウ」や、カニの卵を載せた「シウマイ（焼売）」、さらに蒸した米粉の皮で具材を包み、甘いしょうゆだれにつけて食べる「腸粉（チョンファン）」など、中国南部発祥の一口サ...
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