ローソン、なぜ「具も汁もない」カップ麺が売れるのか “刺激×旨さ”がやみつきに

まぜそばや油そばなどの「汁なしラーメン」が若者を中心に人気だ。スープの代わりにタレや油を麺に絡めて食べるラーメンで、卓上の酢やラー油で味を調整できるのが特徴となっている。 専門店も増加しており、2008年に1号店をオープンした「東京油組総本店」は、現在国内96店舗・海外3店舗を展開している。これまで汁あり...

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